COMMIS CHEF / COOK HELPER

Deskripsi Pekerjaan

1. Membantu Chef dalam menyiapkan dan mengolah bahan makanan sesuai standar hotel.
2. Melakukan persiapan bahan makanan (food preparation) sebelum proses memasak.
3. Membantu proses memasak dan penyajian makanan sesuai arahan atasan.
4. Memastikan kebersihan dan sanitasi area dapur, peralatan, serta bahan makanan tetap terjaga.
5. Memastikan bahan makanan disimpan dengan benar sesuai standar keamanan pangan.
6. Membantu memantau ketersediaan bahan baku dan melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.
7. Menjaga kualitas, kebersihan, dan konsistensi makanan sesuai standar yang ditetapkan hotel.
8. Melaksanakan tugas lainnya yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.

Skills: Baking, Cook, Food Decoration