Horeca & Hospitality Bedrijfsleider

0412-405504 info@groene-engel.nl Kruisstraat 15 5341 HA Oss

Horeca & Bedrijfsleider Horeca & Hospitality (32 - 36 uur)

Kun jij een team aansturen, een volle bar draaiende houden én het overzicht bewaren als er tegelijkertijd een concert en een personeelsvraagstuk op je afkomen? Dan zoeken we jou.

Voor Groene Engel zoeken we een bedrijfsleider die van aanpakken weet. Iemand die graag tussen de mensen staat, maar ook snapt dat de omzet niet vanzelf in de kassa belandt. Je geeft leiding aan ons horecateam, bent verantwoordelijk voor de verhuur van onze ruimtes, geeft als duurzaamheidscoördinator vorm aan onze groene ambities en denkt als MT-lid mee over de koers van de organisatie.

Je houdt de lat voor gastvrijheid hoog. Je ziet het als iemand vergeten wordt aan de bar, een zaal er niet tiptop uitziet of een collega wat extra begeleiding kan gebruiken. Door coaching, feedback en vooral zelf voorop te gaan, zorg je ervoor dat het team iedere avond nét een beetje beter wordt.

Kortom: een afwisselende baan waarbij geen week hetzelfde is.

Wat ga je doen?

• Je stuurt het horecateam aan en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
• Je maakt personeelsplanningen waar collega's én de begroting blij van worden.
• Je draait regelmatig zelf mee achter de bar of op de vloer.
• Je bewaakt de kwaliteit van onze horeca en gastvrijheid.
• Je houdt je bezig met inkoop, marges, assortiment en baromzet.
• Je organiseert en coördineert verhuuractiviteiten, van offerte tot uitvoering.
• Je bent aanspreekpunt voor huurders, leveranciers en collega's.
• Je denkt mee over hoe onze horeca slimmer, beter en duurzamer kan.

Wie zoeken we?

Je bent een manager die net zo makkelijk een begroting bespreekt als een collega coacht achter de bar. Je houdt overzicht, neemt verantwoordelijkheid en ziet altijd mogelijkheden om de horeca, de gastvrijheid en het team een stap verder te brengen.

Daarnaast:

• Heb je HBO werk- en denkniveau.
• Heb je ervaring ...