Kuchári (okrem šéfkuchárov)

Do nášho denného stacionára hľadáme samostatného a spoľahlivého kuchára/kuchárku, ktorý/á bude kompletne zastrešovať chod kuchyne s počtom denných porcií cca 20 – 25 . Kuchár/ka pracuje v kuchyni samostatne.

Ponúkame stabilnú prácu v jednozmennej prevádzke s pevnou pracovnou dobou bez víkendov a sviatkov.

Hlavná náplň práce:

• Kompletná príprava stravovania pre klientov stacionára - obed.
• Práca s konvektomatom
• Úprava a odoberanie porcií pre cca 2 klientov s laktózovou intoleranciou (diétne stravovanie).
• Samostatné zostavovanie vyváženého jedálneho lístka v spolupráci s vedením zariadenia.
• Objednávanie surovín, kontrola zásob a ich správne skladovanie.
• Dodržiavanie hygienických noriem, vedenie povinnej dokumentácie HACCP a odoberanie vzoriek jedál.
• Udržiavanie čistoty na pracovisku, priebežné a záverečné umývanie riadu - kuchár pracuje v kuchyni samostatne.

Možnosť nástupu na pracovné miesto ihneď.