Sous chef

GARDINER | BÚSQUEDA LABORAL - SOUS CHEF En GARDINER, Costanera Norte, seguimos creciendo y buscamos incorporar un Sous Chef para sumarse a nuestro equipo de cocina. Buscamos un profesional con experiencia en gastronomía de alto nivel, liderazgo y una mirada integral sobre la operación, capaz de trabajar en un entorno dinámico y exigente. ¿Qué buscamos? 5 años de experiencia comprobable en gastronomía y posiciones similares. Estudios en Gastronomía. Experiencia liderando equipos de más de 10 personas, preferentemente en restaurantes reconocidos. Manejo de stocks, inventarios, planillas y control de insumos. Conocimientos de costos, planificación y organización de la producción. Experiencia en el manejo de hornos Rational, abatidores de temperatura y técnicas de cocción al vacío. Liderazgo y capacidad para gestionar equipos. Flexibilidad y compromiso con la operación. Orientación a la calidad, organización y mejora continua. Jornada laboral Lunes a domingo. 08:00 a 16:30 hs. 1 franco semanal fijo. ¿Qué ofrecemos? Cobertura médica a través de OSUTHGRA. Excelente clima laboral. Posibilidades de desarrollo y crecimiento profesional. La oportunidad de formar parte de un equipo gastronómico de alto nivel. Costanera Norte CABA Si te apasiona la gastronomía, disfrutás trabajar en equipo y buscás un nuevo desafío profesional, queremos conocerte.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 5 años de experiencia Palabras clave: cocinero