Пекарь

выпечка хлеба и хлебобулочных изделий; замешивание теста, определение его готовности к выпечке; контроль процесса выпечки; определение готовности изделия.

Требования

знать технологию производства; уметь работать с оборудованием пекарни; знать нормы расхода материала и рецептуру хлебобулочных изделий.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет