Кондитер 6 разряда

Изготовление высокохудожественных фигурных, заказный тортов.

Знать: технологию изготовления высокохудожественных фигурных, заказный тортов, правила рецептуры тортов и отделочных полуфабрикатов, способы и прием.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Допустимые