Преподаватель технологии приготовления кулинарной продукции

Проведение теоретических и практических занятий по технологии приготовления кулинарной продукции, хлебобулочных и макаронных изделий; 2. Разработка и актуализация учебно-методических материалов, рабочих программ и технологических карт; 3. Организация и контроль работы студентов в учебной лаборатории (мастерских); 4. Подготовка студентов к демонстрационным экзаменам и профессиональным конкурсам; 5. Контроль соблюдения санитарных норм и техники безопасности.

Высшее профильное образование (технология продукции общественного питания, хлебопечение); 2. Опыт работы поваром, кондитером или технологом. Приветствуется опыт наставничества; 3. Знание современных тенденций в индустрии питания, стандартов ХАССП; 4. Умение объяснять сложные процессы простым языком.

Высшее образование — бакалавриат; Опыт: 1 лет