- zodpovednosť za podávanie jedál a nápojov hosťom počas pracovných zmien
- presné zaznamenávanie objednávok, prinášanie a odnášanie jedál a nápojov
- promptné servírovanie jedál a nápojov
- úprava stolov a čistota zvereného úseku
- ponúkanie a odporúčanie špecialít podniku, dôkladná znalosť jedálneho lístka
- obsluha pri stole alebo pri pulte, v bufete a na terase
- účtovanie platieb
- príprava a obsluha počas akcií a eventov (catering)
- dodržiavanie jednotných zásad obsluhy so snahou o vysokú úroveň poskytovaných služieb
- hmotná zodpovednosť za zverené hodnoty a inventár
