Lider de Tienda Fast Food - Surco / Miraflores

¡Forma parte de Xipe Tex Mex!

Somos una cadena peruana de Fast Casual Tex Mex en crecimiento. Preparamos burritos, bowls, tacos, quesadillas y ensaladas con ingredientes frescos y una experiencia de servicio que marca la diferencia.

Buscamos un(a) Lider de Tienda con experiencia liderando equipos de restaurantes y enfocado(a) en resultados, para asegurar el correcto funcionamiento de la operación y brindar una excelente experiencia a nuestros clientes.

Sedes disponibles

• Miraflores: Cerca al Parque Kennedy.
• Surco: Centro Comercial El Polo (referencia: Embajada de EE. UU.).

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios en curso o culminados en Administración, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año como Administrador(a), Asistente de Tienda, Líder de Cocina, Supervisor(a) o puestos similares.
• Mínimo 3 años de experiencia en restaurantes, fast food o cadenas de alimentos.
• Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.
• Conocimiento de indicadores de gestión (KPI), ventas y productividad.
• Experiencia en manejo de inventarios, control de stock y costos.
• Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
• Liderazgo, orientación al cliente y enfoque en resultados.

Principales funciones

• Supervisar la operación diaria del restaurante.
• Liderar, motivar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Elaborar horarios y asegurar una adecuada distribución del personal.
• Capacitar a nuevos colaboradores en procesos y estándares de la marca.
• Garantizar una excelente atención al cliente y resolver incidencias.
• Controlar inventarios, abastecimiento y mermas.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, limpieza y seguridad.
• Analizar indicadores de ventas y productividad para alcanzar los objetivos de la tienda.
• Elaborar reportes de gestión y seguimiento de KPI.
• Asegurar el correcto funcionamiento operativo del local.

Beneficios

• Ingreso a planilla desde el primer día
• Vacaciones 15 dias
• Alimentación cubierta al 100%.
• Bonificaciones por cumplimiento de KPI.
• Descuentos corporativos.
• Excelente clima laboral.
• Capacitación constante.
• Oportunidad de crecimiento y línea de carrera dentro de una empresa en expansión.

¡Postula y sé parte de Xipe Tex Mex! Buscamos personas apasionadas por el liderazgo, el servicio y los retos, que quieran crecer junto a una marca en constante expansión.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Secundaria 2 años de experiencia
• Edad: entre 24 y 38 años
• Conocimientos: Resolución de problemas, Trabajo en equipo, Organización
• Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, boutique, tienda, store, establecimiento, bazar, bazzar