Líder de producción- Sector Alimentos

Líder de Producción de Alimentos (Empaque) - Yumbo

Palabras clave: Líder de Producción de Alimentos Supervisor de Producción Coordinador de Producción Producción de alimentos Empaque y envasado BPM HACCP Maquinaria de producción Yumbo Valle del Cauca

Se requiere un profesional con experiencia en el liderazgo de líneas de producción de alimentos, enfocado en garantizar la continuidad operativa, la productividad, la calidad, la trazabilidad y el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). El candidato ideal deberá poseer experiencia en el manejo de maquinaria de producción, equipos mezcladores y maquinaria de envasado, así como en procesos de empaque y manejo de personal. Se ofrece un turno diurno con descanso dominical. Este rol es fundamental para la eficiencia y el cumplimiento normativo en nuestra planta ubicada en Yumbo, Valle del Cauca.

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la línea de producción de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad BPM y HACCP en todos los procesos.
• Gestionar y optimizar el uso de maquinaria de producción equipos mezcladores y maquinaria de envasado.
• Asegurar la correcta ejecución de los procesos de empaque y envasado.
• Supervisar y desarrollar al personal a cargo fomentando un ambiente de trabajo productivo y seguro.
• Controlar inventarios de materias primas y producto terminado.
• Realizar ajustes mecánicos básicos a la maquinaria cuando sea necesario.
• Implementar y mantener sistemas de trazabilidad de producto.

Condiciones laborales

Salario: $1.950.000 + $249.095 de auxilio de transporte + bonificación por cumplimiento. Horario: Turno diurno, lunes a sábado. Descanso: No se labora domingos ni festivos. Lugar de trabajo: Yumbo.

Requerimientos:

• Bachiller; preferiblemente Técnico o Tecnólogo en Mecánica Industrial Electromecánica Automatización o Procesos Industriales de Alimentos.
• Experiencia comprobada como líder o supervisor de producción en la industria de alimentos.
• Conocimiento y aplicación de BPM y HACCP.
• Experiencia en el manejo de maquinaria de producción equipos mezcladores y maquinaria de envasado.
• Experiencia en procesos de empaque y envasado.
• Habilidad para el manejo de personal y liderazgo de equipos.
• Conocimientos en control de calidad y trazabilidad.
• Capacidad para realizar ajustes mecánicos básicos.
• Experiencia en gestión de inventarios.

Nivel de educación: Bachillerato completo

Sectores laborales: Industria de la aviación y afines Producción Operarios y Manufactura

Cargo: Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

• Maquinaria de producción
• Equipos mezcladores
• Maquinaria de envasado
• Procesos de empaque
• BPM
• HACCP
• Ajustes mecánicos básicos
• Control de calidad
• Trazabilidad
• Inventarios

Habilidades interpersonales:

• Liderazgo
• Trabajo en equipo
• Comunicación
• Resolución de problemas