Kucharz/kucharka w Centrum Wsparcia Społecznego "Na Targówku"
Zakres obowiązków: 1. przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi recepturami, gramaturą i jadłospisem,
- sporządzanie, porcjowanie i wydawanie dań z uwzględnieniem poszczególnych diet,
- dbanie o jakość i smak potraw,
- bieżąca kontrola jakości surowców, właściwe przechowywanie, racjonalne gospodarowanie żywnością,
- pobieranie i przechowywanie prób żywnościowych,
- utrzymanie porządku oraz czystości na stanowisku pracy,
- właściwe użytkowanie i dbanie o powierzony sprzęt i wyposażenie kuchni,
- przestrzeganie zasad BHP i HACCP, prowadzenie niezbędnej dokumentacji.
Charakterystyka pracy: realizacja usług gastronomicznych dla mieszkańców Centrum Wsparcia Społecznego "Na Targówku". Wymagania:
- wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne
- umiejętności: sporządzanie potraw i napojów - konieczne; komunikatywność i wysoka kultura osobista - konieczne; Zasady HACCP - konieczne
- inne zawody: Kucharz*, staż: 1 lat - konieczne
- pozostałe: Miejsce pracy: ul. Piotra Wysockiego 7. Budynek jest wyposażony w podjazd oraz system kontroli dostępu. Szerokość wejścia, ciągi komunikacyjne dostosowane są dla osób z niepełnosprawnościami. Drzwi windy mają szerokość 110 cm. W budynku na każdym piętrze znajdują się toalety dostosowane dla osób z niepełnosprawnościami.
Stanowisko pracy: bezpośrednia obsługa klienta. Praca związana będzie z przemieszczaniem się wewnątrz i na zewnątrz budynku. Niezbędne wymagania:
- obywatelstwo polskie lub innego państwa, które dopuszcza ustawa (warunki opisuje art. 11 ust. 2 i 3 ustawy z dnia 21 listopada 2008 r. o pracownikach samorządowych),
- pełna zdolność do czynności prawnych oraz korzystanie z pełni praw publicznych,
- niekaralność za umyślne przestępstwo ścigane z oskarżenia publicznego lub umyślne przestępstwo skarbowe,
- nieposzlakowana opinia,
- wykształcenie min. zasadnicze,
- 1 rok doświadczenia zawodowego,
- kompetencje: umiejętność organizowania pracy, pracy w zespole, umiejętność komunikowania się z osobami korzystającymi z opieki i ich rodzinami