Bakker

Bedrijfsomschrijving

Een Belgisch bedrijf (regio groot Brugge) dat hoogwaardige, ambachtelijke koekjes produceert. Het staat bekend om zijn knapperige koekjes en banketproducten, met een assortiment dat traditionele en innovatieve smaken combineert.

Als bakker speel je een belangrijke rol in het productieproces en werk je mee aan een kwaliteitsvol eindproduct volgens traditioneel vakmanschap.

-

Bereiden van het deeg volgens het traditionele familierecept en de vastgelegde procedures

-

Bedienen en afregelen van de ovens in functie van de productie

-

Waken over de kwaliteit van het deeg en de koekjes

-

Uitvoeren van de nodige kwaliteitscontroles

Wat wordt er verwacht van je?

-

Leergierige ingesteldheid met interessein deegbereiding en het volledige productieproces

-

Sterke focus op hygiëne, kwaliteit enoog voor detail

-

Bereidheid om te werken in een tweeploegenstelsel (opstart om 5u45 of 14u)