Chef de Partie Gardemanger (m/w/d)

Einleitung

Als Unterstützung für unser internationales und ausgezeichnetes Küchen-Team sind wir auf der Suche nach einem Mitarbeiter in der Position...

Chef de Partie Gardemanger (m/w/d) für unser Restaurant Villa (Internationale & Wellness Cuisine)

Ihre Aufgaben

Zubereitung und Anrichten von kalten Vorspeisen, Salaten, Terrinen und Buffets

Verarbeitung und Portionierung von Fleisch, Fisch und Geflügel für den kalten Bereich

Sicherstellung der Qualität und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) auf dem Posten

Kreatives Garnieren und Präsentieren der Gerichte

Mithilfe bei der Warenannahme, Lagerung und Bestandskontrolle

Hinweis zur automatisierten Stellenbeschreibung: Aus unserer Erfahrung als Jobbörse erstellen wir für Stellen, bei denen Aufgaben und Anforderungen fehlen, mithilfe von Künstlicher Intelligenz (KI) automatisch generierte Zusammenfassungen, um ein klares Bild der Tätigkeit und des gesuchten Profils zu vermitteln. Bitte beachten Sie, dass diese Informationen automatisch erstellt wurden und daher unverbindlich sind. Eine menschliche Überprüfung wird empfohlen.

Ihr Profil

SIE BRINGEN MIT...- Eine erfolgreich abgeschlossenen Berufsausbildung als Koch

• 2 jährige Praxiserfahrung in der gleichen oder einer ähnlichen Position

• Hohe fachliche Qualifikation und Kreativität für den Bereich des Gardemangers

• Offenheit zum Schicht- und/oder Durchdienst

• Leidenschaft, mit der gehobenen Cuisine unseren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern

• Aus- und Weiterbildung unserer Auszubildenden mit dem gesamten Team

• Freude bei der Arbeit, Zuverlässigkeit & TeamgeistAnforderungen an den Bewerber: Erweiterte Kenntnisse: Arbeit nach Rezeptur, A-la-carte-Küche

WIR BIETEN...

• Ein nachweislich sehr gutes Arbeitsklima in einem familiären, freundschaftlichen Team

• Eine attraktive Vergütung, die deutlich über dem Hoteltarif liegt sowie zusätzliche Benefits (u.a. Prämienzahlungen, Top-Mitarbeitervergünstigungen bei Logis, F&B und Spa)

• Arbeitszeiterfassung, kein Teildienst und betriebliches Gesundheitsmanagement für eine optimale Work-Life-Balance

• Attraktive, vom Arbeitgeber mitfinanzierte Betriebliche - Altersvorsorge für Ihre Zukunftssicherung

• Wohnmöglichkeit und Hilfe bei der Wohnungssuche sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze

• Sie erhalten Unterstützung bei Ihrer Einarbeitung und die Möglichkeit, Ihre berufliche Zukunft im Unternehmen aktiv mitzugestalten

• Mitarbeiterevents sowie Möglichkeiten sich sportlich zu engagieren

• Sicherer Arbeitsplatz in einem schönen Ambiente innerhalb eines innovativen Unternehmens

• Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer landschaftlich reizvollen Umgebung

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Herzlichst

Katrin Scheffler,Amira Schulz & Das BollAnts Team