Заведующий производством (шеф-повар)

Your tasks

Обеспечивает своевременный заказ и поступление необходи мых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, фор ме нарезки, чистоте тары; Распределяет производственные задания своим заместителям, составлять график их работы;

Requirements

Опыт работы на открытой кухне. Ответственность, дисциплинированность, исполнительность, аккуратность.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 5 лет

Other

Условия Допустимые