Обвальщик мяса

Отделение мышечной, жировой и соединительной ткани с грудной, крестцовой кости от костей при обвалке отрубов, лопаток, филеев, шеек, коробок; Разделка свиных туш и полутуш на деликатесы вручную с приданием формы отдельным частям; Подготовка ножей к работе; Разделывание туш в соответствии с требуемыми параметрами; Отделение разновидностей тканей от костей при обвалке; Использование необходимых в работе инструментов, их заточка, несложная починка; Складирование готовых частей туш в требуемом порядке.

Требования

Рассматриваем кандидатов с опытом работы

Общее образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые