QC Field

Melakukan pengawasan mutu proses produksi ragi termasuk pengambilan sampel. Pengujian lab dasar. Penyusunan dokumentasi mutu. Melakukan verifikasi kebersihan alat dan ruang produksi.

Persyaratan Pekerjaan Pendidikan terakhir SMK. Jurusan : Analis Kimia. Minimal 1-3 tahun pengalaman sebagai QC di pabrik pangan. Usia 25-30 tahun. Memahami dasar mikrobiologi. Memahami dokumentasi QC. Memahami prinsip GMP dan dasar HACCP. Memahami teknik sampling, pengujian dasar seperti kadar air, pH, density, moisture content.

Skills: Outgoing Quality Control (OQC), In-Process Quality Control (IPQC), Teamwork, Laboratory Skills, Analytical Skills, Incoming Quality Control (IQC), GMP, HACCP, Kaizen