Baker

Deskripsi Pekerjaan :

• Bertanggung jawab terhadap persiapan, pemrosesan, dan penyajian produk Bakery, Pastry, and Beverage (BPB) sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang sudah ditetapkan manajemen.
• Memastikan dan mengelola Health, Safety, and Environment (Safety Data Sheet, Food Safety, Hygiene, Cleaning dan Sanitasi) sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
• Memelihara dan memastikan penyimpanan barang inventory, mulai dari penerimaan sampai pemakaian.
• Mengusulkan modifikasi dan/atau inovasi terhadap resep atau menu BPB.
• Memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim, atasan langsung dan departemen lainnya.
• Melaporkan secara rutin kepada atasan mengenai perencanaan, progress, dan hasil aktivitas mingguan dan bulanan.

Kualifikasi :

• Minimal Lulusan SMK/SMA dari Jurusan Patiseri (Pasrty/Bakery)/Tata Boga/Perhotelan
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama, Fresh Graduate diperbolehkan melamar
• Memiliki pemahaman mengenai Kitchen Management dan Food Safety
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
• Memiliki preferensi untuk bekerja dengan cepat dan mempunyai inisiatif yang baik

Skills: Time Management, Baking, Teamwork