Second de cuisine (F/H/NB)
Chez Châteauform’, leader européen du séminaire, réunions, formations et évènementiel depuis plus de 25 ans, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir , l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Châteauform' incarne une aventure humaine . Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents. Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’ être toi-même !
Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ! Rémi, le chef de cuisine du Chateauform' Domaine de Guermantes, attend son nouveau second de cuisine (H/F) .
Tu te reconnais ? Tu prends plaisir à faire plaisir
Tu t’inspires des nouvelles tendances, tu restes en éveil
Ta cuisine simple et raffinée reflète ta créativité et ta connaissance des cuisines du monde
Tu travailles uniquement des produits frais de saison
Tu aimes apprendre et as envie de grandir, tu rêves de devenir Chef
Tu as à cœur de maintenir une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe
Apporte-nous ton grain de folie, ton zeste d’humour…
Tu as déjà 2 à 3 ans d'expérience dans la restauration traditionnelle, en traiteur, banquet ou établissement de standing
Ton futur métier ! Tu as la capacité de créer un menu cohérent et délicieux en autonomie
Tu épaules le Chef de cuisine et apprends à le remplacer si nécessaire
Tu es capable de prendre en charge un poste spécifique (comme les entrées, les plats ou la pâtisserie) de manière autonome, y compris la création de recettes et la gestion des commandes
Tu possèdes une expertise en matière de respect des normes HACCP en ce qui concerne l'hygiène et la sécurité, et tu es responsable de veiller à leur application
Tu es bienveillant, encadres et orientes ton équipe de 10 talents (commis, casserolier, chef de partie)
En interagissant régulièrement avec nos participants, tu es à l'aise dans la communication et le partage
Plus qu’un métier, Châteauform’ t’offre tous les moyens pour que tu puisses t’épanouir Un cadre de travail exceptionnel
Un poste en CDI
De l’autonomie et de la diversité dans tes missions
De l’entraide dans les équipes
L’accès à notre salle de sport et piscine lorsque nos participants ne l'utilise pas
Un parcours d’intégration, un plan de développement et différents moyens d’apprendre.
De nombreux week-end libres
Journées continues
Les congés de Noël et d’été
Un CE qui propose des bons plans
Des repas à base de produits frais cuisinés par l'équipe de la maison
Une rémunération entre 2300 et 2500€ fixe + participation et intéressement
Il est nécessaire d'être véhiculé pour rejoindre le site non desservi par les transports en commun.
Ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Si tu recherches un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, tu es au bon endroit. Convaincu ? On attend ta candidature avec impatience !