Working Head Chef
Καθήκοντα
Αρμοδιότητες
- Ενεργή συμμετοχή εν ώρα λειτουργίας του εστιατορίου (working head chef)
- Σχεδιασμός μενού
- Διαχείριση A la carte dining, θεματικών βραδιών και δεξιώσεων
- Οργάνωση Breakfast Buffet
- Άψογη διαχείριση και διοίκηση του προσωπικού
- Απαρέγκλιτη τήρηση όλων των διαδικασιών υγιεινής και καθαριότητας
- Συνεργασία με την ομάδα της κουζίνας και του εστιατορίου
Απαιτήσεις
Απαραίτητα Προσόντα
- Αποδεδειγμένη προϋπηρεσία τουλάχιστον 10 ετών σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχεία εφάμιλλης κατηγορίας
- Ευγένεια και διοικητικές δεξιότητες
- Πνεύμα συνεργασίας
- Καλή γνώση της αγγλικής γλώσσας
- Υποχρεωτικές συστάσεις
Επιθυμητά Προσόντα
- Γνώση Η/Υ (προαιρετική)
Παροχές
Παροχές
- Διαμονή εντός του ξενοδοχείου
- Σίτιση
Λοιπά
Working Head Chef Ξενοδοχειακή μονάδα αναζητά υπάλληλο για τη θέση του Working Head Chef.