Fachkraft Teigherstellung (m/w/d)

WERDEN AUCH SIE TEIL UNSERES WOLFSRUDELS!

Wir bei Wolf ButterBack brennen für knusprige Croissants, süße Gebäcke und herzhafte Snacks. Mit vielen Fach- und Hilfskräften produzieren und vermarkten wir unsere tiefgekühlten Premium-Backwaren an unserem einzigen Firmenstandort in Fürth, und das bereits seit über 30 Jahren auf hohem handwerklichem Niveau. Als Tochterunternehmen der Martin Braun-Gruppe wachsen wir stetig und begeistern mittlerweile unsere B2B-Kunden in mehr als 35 Ländern der Welt.

Die wichtigste Zutat für unseren Erfolg? Über 600 leidenschaftliche „Wölfe“, die unser Unternehmen familiär prägen und dabei bunt und authentisch machen.

Wir suchen zur Verstärkung unseres Teams eine Fachkraft für die Teigherstellung (m/w/d)

DAS IST IHR AUFGABENBEREICH

• Herstellung verschiedener Teige gemäß vorgegebener Rezepturen und Prozessparameter
• Überwachung und Kontrolle von Rohstoffen und Teigen hinsichtlich Qualität und Produktsicherheit
• Bedienung, Überwachung und Dokumentation relevanter Produktionsprozesse
• Erfassung und Pflege von Produktionsdaten im BDE-System Bereitstellung, Rückführung und Bestandskontrolle von Rohstoffen
• Durchführung von Inventuren und Pflege der Bestandsdaten
• Kontrolle und Dokumentation von Reinigungs- und Sicherheitsmaßnahmen
• Eigenständiges Rüsten, Anfahren, Einstellen und Überwachen der Anlagen
• Reinigung und Pflege der Produktionsanlagen sowie des eingesetzten Zubehörs
• Durchführung von Schnellkühlprozessen inklusive Dokumentation
• Kennzeichnung und Nachverfolgung der Teigwagen gemäß Produktionsvorgaben
• Versorgung der Produktionslinien mit Teigwagen, Backblechen und Stikkenwagen
• Einhaltung der geltenden Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards

DAS BRINGEN SIE MIT

• Idealerweise eine Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d), Konditor (m/w/d) Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Backwarenproduktion oder Lebensmittelherstellung von Vorteil
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-Betrieb
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Technisches Verständnis und sicherer Umgang mit Produktionsanlagen
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Engagement

DARAUF KÖNNEN SIE SICH FREUEN

Tarifvertrag: Bezahlung nach unserem Haustarifvertrag + Schichtzuschläge, Urlaubsgeld und Jahressonderzuwendung sowie betrieblicher Altersvorsorge

Erholung & Urlaub: 30 Tage Urlaub (+ bis zu 3 Tage Zusatzurlaub) sowie die Möglichkeit eines Arbeitszeitkontos, 5-Tage-Woche

Lage: Verkehrsgünstiger Standort mit kostenlosen Parkplätzen

Verpflegung: Täglich frische Backwaren zum kostenfreien Verzehr

Gesundheit: Jährlicher Gesundheitstag und verschiedene Gesundheitsaktionen (Aktion „Mit dem Rad zur Arbeit“, Firmenläufe, Obsttage) sowie eine tägliche Bewegungspause

Wir-Gefühl: Werden Sie Teil eines familiär geprägten Unternehmens mit Herz und flachen Hierarchien, das Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Markt bietet

Mitarbeiterrabatte: Vergünstigungen bei unseren regionalen Partnern und Zugang zu unserem Corporate Benefits-Mitarbeiterportal

Urban Sports Club: Wir bezuschussen die Urban Sports Club Mitgliedschaft M mit über 50 %

KLINGT GUT? DANN WERDEN AUCH SIE TEIL UNSERES WOLFSRUDELS

Bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns auf Sie!

IHR KONTAKT

Theresa Dascillo

Personalabteilung

Tel: +49 911 67044-349

Wolf ButterBack KG

Magazinstraße 77

90763 Fürth

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbung ausschließlich über unser Online-Bewerberportal. Dennoch zugesandte schriftliche Bewerbungsunterlagen werden nicht in den Bewerbungsprozess aufgenommen und nicht zurückgesendet.

ZU UNSEREM HR-TEAM ZU WEITEREN BENEFITS