- Pendidikan minimal SMA/SMK (lebih baik jika dari jurusan perhotelan atau tata boga)
- Usia biasanya 20–30 tahun (tergantung perusahaan)
- Berpengalaman di bidang F&B minimal 1–2 tahun (diutamakan pernah jadi supervisor/shift leader)
- Sehat jasmani dan rohani
- Leadership (Kepemimpinan)
- Mampu mengatur tim, membagi tugas, dan memastikan operasional berjalan lancar saat shift.
- Komunikasi yang baik
- Bisa berinteraksi dengan customer dan tim secara jelas dan profesional.
- Customer Service Oriented
- Peka terhadap kebutuhan pelanggan dan mampu menangani komplain dengan baik.
- Problem Solving
- Cepat mengambil keputusan saat ada masalah di outlet (misalnya komplain, kekurangan stok, dll).
- Time Management
- Bisa mengatur waktu dan prioritas kerja, terutama saat jam sibuk.
