Koch / Köchin (m/w/d) – Berufseinsteiger / Jungkoch (Koch/Köchin)

Du hast deine Ausbildung zum Koch / zur Köchin abgeschlossen oder stehst kurz davor? Du willst nicht einfach nur nach Schema F arbeiten, sondern eigene Ideen einbringen und dich weiterentwickeln?

Dann bist du bei uns genau richtig.

Wir sind ein modernes, familiär geführtes Restaurant mit italienischem Schwerpunkt und suchen Verstärkung für unsere Küche.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung im täglichen Küchenablauf
• Vorbereitung (Mise en Place) und Zubereitung unserer Speisen
• Mitentwicklung neuer Gerichte (z. B. Gericht des Monats)
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards

Das bieten wir dir:

• Strukturierte Arbeitszeiten (Küche bis 21 Uhr)
• 5-Tage-Woche
• Mindestens 1 Wochenende pro Monat frei
• Familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen
• Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
• Perspektivisch mehr Verantwortung in der Küche

Das solltest du mitbringen:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (oder kurz davor)
• Motivation und Lernbereitschaft
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Interesse an moderner italienischer Küche

Wichtig zu wissen (klare Erwartung):

Wir suchen keinen reinen „Mitläufer“, sondern jemanden, der sich entwickeln und Verantwortung übernehmen möchte.

Arbeitsort:

Blieskastel

Bewerbung per Email an: bewerbung@schliessmeyer-management.de

Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Gemüse putzen, Kalkulation, Fleischgerichte, Einkauf, Beschaffung, Italienische Küche Erweiterte Kenntnisse: Rezepturen entwickeln, A-la-carte-Küche, Beilagenzubereitung, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung Zwingend erforderlich: Arbeitsvorbereitung