Souschef (m/w/d)

Eric Werner hat sich in den letzten Jahren in Köln mit seinem Küchenstil bereits im Highendsegment etabliert. Er steht für Handwerk und Qualität. In der "fokussierten Vikualienküche" finden sich sowohl Elemente der klassisch franösischen Küche, der deutschen und mediterranen Küche als auch Einflüsse aus dem Asisatischen Raum. Gute, frische Lebensmittel, perfekt zubereitet, leicht verständlich, dabei weder banal noch abgehoben, sondern raffiniert und auf den Punkt.

Anstellungsart: Vollzeit

Wie sieht Dein Tag aus?

Du kümmerst Dich um reibungslose Abläufe sowie die Einhaltung von Qualitätsstandards auf allen Posten

Du unterstützt den Küchenchef bei Warenbestellungen, Lagerhaltung, Kalkulationen und Dienstplangestaltung

Du motivierst Dein Team auf Augenhöhe und hast immer ein offenes Ohr

Du überwachst die Einhaltung der HACCP-Richtlinien

Was hast Du im Gepäck?

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in der Küche

Dein tägliches Ziel sind begeisterte Gäste und ein höchstmotiviertes Team

Mit Deiner kreativen Ader bereicherst Du das Team mit neuen Ideen

Dich weiterzuentwickeln ist Deine Lebensphilosophie

Was erwartet Dich bei uns?

Einen unbefristeten Arbeitsvertrag

Eine übertarifliche Vergütung

, direkte Kommunikation und regelmäßiges Feedback

Interne Schulungen und Karrieremöglichkeiten

Ein gesundes und leckeres Personalessen

50% Rabatt auf Food in allen Outlets (inkl. Restaurant Astrein) von Dienstag bis Donnerstag

Faire Trinkgeldbeteiligung

Jobticket für das VRS-Netz nach bestandener Probezeit

Wäschereiservice

Interessiert?

Restaurant Augustin

Dagobert Straße 32

50688 Köln

Deutschland