Store Keeper

Job Description :

• Melakukan pengecekan dan monitoring stok barang (bahan baku, bahan pendukung, dan barang operasional) secara rutin
• Bertanggung jawab atas proses stock opname harian, mingguan, dan bulanan
• Melakukan penerimaan barang dari supplier, termasuk pengecekan kualitas, kuantitas, dan kesesuaian dengan purchase order
• Melakukan pencatatan keluar-masuk barang secara akurat dan real-time
• Menginput data stok dan hasil perhitungan ke dalam sistem inventory perusahaan
• Memastikan ketersediaan stok sesuai dengan kebutuhan operasional outlet/dapur
• Mengidentifikasi selisih stok (variance) dan melakukan investigasi serta pelaporan
• Menjaga kerapihan, kebersihan, dan pengelolaan gudang sesuai standar F&B
• Berkoordinasi dengan tim kitchen, purchasing, dan operasional terkait kebutuhan dan pergerakan stok
• Membuat laporan inventory secara berkala kepada Outlet Lead

Job Requirements :

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan terkait (Manajemen, Perhotelan, Tata Boga, dll)
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang inventory, gudang, atau F&B (lebih disukai)
• Memahami alur keluar-masuk barang dan sistem inventory (FIFO/FEFO menjadi nilai tambah)
• Terbiasa melakukan stock opname dan pengolahan data stok
• Mampu mengoperasikan komputer dan sistem inventory (Excel/Spreadsheet, ESB, atau software terkait)
• Teliti dan memiliki kemampuan analisis yang baik
• Jujur, bertanggung jawab, dan memiliki integritas tinggi
• Mampu bekerja secara individu maupun tim

Skills: Store Operations, Store Sales, Store Display