Pomocní pracovníci vo výrobe
Príprava sushi vrátane umývania, čistenia a krájania zeleniny, rýb a morských rias. Tvarovanie ryže a finálna úprava výrobkov, vrátane zdobenia a dekorácie. Ukladanie hotových výrobkov do obalov a zabezpečenie ich kvalitného balenia. Expedícia výrobkov s dôrazom na dodržiavanie stanovených štandardov kvality.