Pantry
Pantry bertanggung jawab dalam persiapan, perakitan, dan penyajian menu sederhana sesuai standar perusahaan serta menjaga kebersihan dan kerapihan area pantry.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan bahan makanan dan minuman sederhana sesuai kebutuhan operasional.
- Merakit dan menyajikan menu pantry sesuai standar resep dan tampilan.
- Menjaga kebersihan area pantry, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Melakukan pengecekan dan pengisian ulang stok bahan pantry.
- Membantu proses plating dan finishing menu sebelum disajikan.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan service untuk kelancaran operasional.
- Memastikan penyajian menu tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
- Mematuhi SOP pantry, standar hygiene & sanitasi, serta peraturan perusahaan.
- Mengontrol penggunaan bahan untuk meminimalkan waste.
- Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional pantry sesuai arahan atasan.
Skills: Drink Preparation, Home Cooking, Catering Management, Cook