Chef de Partie (m/w/d) Tournant

Lassen Sie uns gemeinsam erfolgreich sein!

Unser 4-Sterne-Hotel verfügt über 70 geschmackvoll eingerichtete Zimmer, zwei Restaurants, eine Bistro- Bar-Lounge, sowie 9 Tagungs- und Veranstaltungsräume für bis zu 250 Personen.

Stilvoll genießen heißt es in unserem Panorama Restaurant. Wer gerne typisch schwäbisch essen möchte, kommt in unserer rustikalen Kutscherstube voll auf seine Kosten und kann dann den Abend dann in der Bistro-Bar-Lounge "Bajazzo" ausklingen lassen. Zusätzlich verfügt unser Haus über Hallenbad, Sauna, eine gepflegte Parkanlage mit Tennisplätzen, Bocciabahn, Volleyballfeld u.v.m

Willkommen in Hohenlohe Franken!

Der zentrale und idyllische Standort (nur 4 km von der Autobahn A6 zwischen Nürnberg und Heilbronn gelegen) mit knapp einer Stunde Fahrzeit nach Stuttgart, Würzburg, Nürnberg oder Ulm sowie die naheliegenden historischen Städte Dinkelsbühl, Schwäbisch Hal und Rothenburg ob der Tauber, sprechen für sich und bieten eine gute Basis für eine hohe Lebensqualität.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Eigenständiges führen Ihres zugeteilten Postens im à la Carte- und Bankettbereich

Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Standards

Entwicklung neuer Gerichte für Veranstaltungen, Aktionen und saisonale Speisekarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef

Mise en Place

Anleitung von Mitarbeitern und Auszubildenden

Wir erwarten:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Erfahrungen in einem ähnlichen Betrieb und auf verschiedenen Posten

Kostenbewußtes, betriebswirtschaftliches Denken und Handeln

guten Geschmack

Selbstständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten im Team

Bereitschaft zur Wochenend- und Feiertagsarbeit

Weitere Qualifikationen (Küchenmeister / Diätkoch etc.) sind von Vorteil

gute Deutschkenntnisse (mind. B2)

Bei einer hören Qualifikation ist auch eine Einstellung als Souschef möglich!

Wir bieten:

Eine geregelte 5-Tage-Woche

Leistungsgerechte Bezahlung

Personalverpflegung

Interne Aus- & Weiterbildungsmöglichkeiten

Aktive Mitgestaltung neuer Prozesse

Ehrung von Geburtstagen und Jubiläen

Auf Wunsch Bereitstellung einer möblierten Personalunterkunft zu günstigen Konditionen nach Verfügbarkeit.

2x im Jahr finden unsere Mitarbeiterevents statt (Sommerfest & Weihnachtsfeier)

Interessiert?

Flair Park-Hotel Ilshofen

Parkstrasse 2

74532 Ilshofen

Deutschland