обвальщик мяса
Обвалка туш, отделение мышечной, жировой и соединительной ткани от кости.
Требования
Знание анатомического строения туш, правильное выполнение процесса обвалки в соответствиии с технологической инструкцией
Общее образование; Опыт: 0 лет
Условия
Допустимые