REQUISITOS:
- Sexo. Indistinto
- Estado Civil. Indistinto
- Disponibilidad de horario (turnos rolados, nocturnos, fines de semana y días festivos).
- Buena Presentación.
FORMACION ACADEMICA:
- Preparatoria o Bachillerato concluido como mínimo.
- Talleres, cursos y/o diplomados de servicio y atención a clientes o relacionados con Alimentos y Bebidas
EXPERIENCIA:
- Mínimo de 1 año manejando personal y reportes administrativos, o bien mínimo estar 3 meses en la empresa en cualquier área de alimentos y bebidas.
FUNCIONES DEL PUESTO:
- Apoyo en la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala en el área de piso.
- Realizar el control de inventario de bebidas, utensilios e insumos del área de Bar.
- Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma.
- Creación de estrategias para reducir costos/ gastos del punto de venta.
- Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales, detectar desviaciones y proponer acciones -correctivas.
- Elaboración de reportes de ventas diaria y mensual del Bar.
- Elaborar formato de limpieza profunda.
- Elaborar horarios de personal de piso (meseros a&b, barman a&b, cajero a&b y ayudante general a&b)
- Planear, ejecutar, controlar y dar seguimiento a sus actividades diarias.
- Mantener la confidencialidad de toda la información que recibe.
- Supervisar la limpieza y apariencia de las distintas áreas de piso.
- Mantener el correcto funcionamiento del área del Bar, Piso y Cajas.
- Coordina las actividades del personal de Bar, Piso y Cajas en eventos especiales.
- Dar respuesta inmediata a las quejas de los clientes.
- Mantener un servicio de excelencia con los Clientes.
OFRECEMOS:
- Salario base, pago quincenal
- Propinas pago por semana
- Todas las prestaciones de ley
- Prestaciones superiores a los 3 meses
- Vales de despensa
- Transporte
- Uniformes sin costo
- Estabilidad laboral.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior
- Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 30 y 45 años
- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
