Chargé / Chargée de mission tourisme (H/F)

À propos de l'entreprise

1. Contexte et ambition du poste Château Cloitre Rouge est un nouveau domaine viticole (ouverture 2027) qui s'inscrit dans une phase de construction et de montée en puissance, avec une ambition forte autour de la qualité des vins, de l'identité du domaine, de l'hospitalité et de l'art de vivre. Au cœur de ce projet, Château Cloitre Rouge a vocation à devenir un véritable lieu de vie, de découverte, de rencontres et de partage, dépassant le modèle traditionnel du caveau de vente. L'ambition est de développer une hospitalité singulière, à la fois élégante, accessible, chaleureuse et festive, dans un esprit populaire chic, où la qualité de l'accueil et des expériences se conjugue avec la simplicité, la convivialité et le plaisir de recevoir. Le lieu doit pouvoir accueillir différentes clientèles et répondre à différentes envies : découvrir les vins, partager un verre, profiter d'un moment de convivialité, vivre une expérience, retrouver des amis, participer à un événement organiser une réception ou un séminaire d'entreprise Le vin reste au cœur de l'identité de Château Cloitre Rouge, mais il ne doit pas nécessairement être le seul motif de visite. L'objectif est de donner envie de venir, de rester, de partager et de revenir. Le Responsable Hospitalité / Evènement/Expérience Client aura pour mission de donner vie à cette ambition, de développer l'activité économique de Château Cloitre Rouge, de garantir la qualité de l'expérience proposée et d'en assurer le bon fonctionnement opérationnel et administratif. Le poste associe plusieurs dimensions complémentaires :

3. Philosophie du poste Château Cloitre Rouge doit progressivement devenir au travers de sa marque:

• Un lieu de vie et de convivialité : ouvert, chaleureux, animé et accueillant.
• Un lieu d'expérience : où les vins, la gastronomie, la culture et les rencontres créent des moments singuliers.
• Un centre de profit : avec une activité économique diversifiée, structurée et rentable.
• Un outil de fidélisation : capable de développer une relation durable avec les visiteurs.
• Un relais d'image : incarnant l'identité et les ambitions de Château Rouge.
• Un véritable levier commercial : contribuant directement à la vente et à la valorisation des vins.

Missions

Caveau de vente - Œnotourisme - Hospitalité - Événementiel - Développement commercial - Administration des ventes Poste clé dans le développement de l'expérience client, de la vente directe et de la structuration de Château Cloitre Rouge en BtB et BtC

• Hospitalité et qualité de l'expérience client.
• Création et réalisations des évènements
• Développement commercial et vente directe.
• Œnotourisme, événementiel et animation du lieu.
• Gestion opérationnelle et pilotage économique.
• Management et coordination des équipes.
• Administration des ventes et structuration des outils commerciaux.

2. Fonction et positionnement dans l'organisation Fonction : Responsable Hospitalité / Evènement/Expérience Client

Le Responsable travaille en lien étroit avec ses équipes :

• Les équipes de communication et markéting
• Les prestataires et partenaires extérieurs.
• Les clients particuliers et professionnels.

Selon l'organisation du domaine et la saisonnalité, il assure également la coordination et le management des équipes rattachées au Cloître : sommeliers-guides, personnel d'accueil, saisonniers, stagiaires et intervenants extérieurs. Il dispose d'une autonomie opérationnelle dans son périmètre, dans le respect des orientations, budgets et objectifs définis avec la Direction. Il travail aussi avec les autres équipes

• Le Responsable Commercial
• Le Responsable des équipes techniques et de production.

Le réceptif doit proposer plusieurs niveaux d'accueil et d'expérience, depuis une découverte simple et spontanée jusqu'à des prestations plus personnalisées. Le Cloître doit vivre à différents moments de la journée, au rythme des saisons et de sa programmation. La réussite du lieu reposera sur sa capacité à conjuguer qualité de service, convivialité, attractivité et performance économique. L'objectif n'est pas de créer un lieu exclusif ou intimidant, mais une destination dans laquelle chacun peut trouver sa place, avec une exigence constante sur la qualité de l'expérience.

4.1. Pilotage du lieu et expérience client Le Responsable est garant de la qualité d'accueil, de l'expérience proposée et du bon fonctionnement des espaces réceptifs du Cloître.

Missions : auprès du BtB et du BtC

• Organiser et structurer le fonctionnement global du Cloître et de ses espaces d'accueil.
• Créer, mettre en place et réaliser les évènements de l'année pour le publique
• Mettre en place et promouvoir les séminai...

Profil recherché

Il demande à la fois une véritable capacité de développement, une culture du service , un sens de l'organisation et une implication quotidienne sur le terrain.

Autres informations

Rattachement : propriétaires.