Cocinero/a - Con experiencia para barra de cocina

Se busca cocinero/a para incorporarse de manera estable en nuestro equipo de cocina. Buscamos a una persona con experiencia demostrable en el área con una actitud proactiva. El candidato ideal debe ser capaz de trabajar en un ambiente dinámico y estresante, manteniendo siempre un alto nivel de calidad en los platos preparados. Se requiere experiencia previa en cocina preferentemente en un entorno similar al nuestro. Además, es fundamental que tengas una actitud positiva y que seas capaz de trabajar en equipo.

FUNCIONES PRINCIPALES:

• Preparar ingredientes (lavar, desinfectar, cortar y porcionar verduras, carnes, quesos y otros insumos).
• Elaborar ensaladas, sándwiches, baguettes, wraps y otros refrigerios según recetas o solicitudes de los clientes.
• Uso de planchas, hornos o equipos autorizados.
• Mantener abastecida la barra de preparación con ingredientes y utensilios.
• Verificar la frescura y calidad de los productos.
• Aplicar normas de higiene y manipulación segura de alimentos.
• Limpiar y desinfectar superficies, equipos y utensilios de trabajo.
• Controlar inventarios básicos y reportar faltantes de insumos.
• Empacar y presentar los productos para consumo en sitio o para llevar.
• Atender a clientes y tomar pedidos cuando sea requerido.
• Apoyar en la recepción y almacenamiento de mercancías.

REQUISITOS:

• Educación minima secundaria concluida.
• Experiencia previa en preparación de alimentos o atención en cafeterías, restaurantes o establecimientos similares.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 18 y 45 años
• Conocimientos: Trabajo en equipo, Cocina, Preparación de alimentos, Elaboración de bebidas, Higiene de alimentos

Palabras clave:

chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina