Chef Boucher H/F/X
- Organiser et gérer le rayon boucherie (sélection et travail des viandes, présentation, animation commerciale)
- Assurer les achats, les commandes fournisseurs et la gestion des stocks
- Suivre la performance du rayon : marge, chiffre d'affaires, démarque/casse
- Manager, former et animer une équipe de bouchers
- Garantir le respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (AFSCA/HACCP)
- Veiller à la satisfaction client et à l'image du rayon
- Formation en boucherie (CQ Boucher, IFAPME, EFP ou équivalent)
- Expérience confirmée sur un poste similaire, en grande distribution alimentaire ou en boucherie artisanale
- Maîtrise des techniques de découpe et de transformation, et des réglementations sanitaires en vigueur
- Sens du commerce, de l'organisation et du management d'équipe
- Rigueur, autonomie et esprit d'initiative
- Contrat : CDI Temps plein - 36h30/semaine
- Horaire: commencer à 6h, semaine de travail de 5 ou 6 jours (à convenir)
- Rémunération : à négocier selon profil et expérience
- Chèques-repas
- Un poste à responsabilités au sein d'un magasin à taille humaine
Osoby kontaktowe
Podane przez pracodawcę w ogłoszeniu — w razie pytań i do Twojej aplikacji.
- Anneleen Huysmanahuysmancv@actiris.be