Patissier/Patissière

ab sofort

Deine Aufgaben

• Herstellung und kreative Präsentation von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen und Feingebäck
• Vorbereitung und Produktion von Süßspeisen für À-la-carte-, Menü- und Buffetangebote
• Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen und saisonaler Spezialitäten
• Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualitätsstandards
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
• Fachgerechte Lagerung und Verarbeitung von Lebensmitteln
• Unterstützung bei der Warenbestellung und Lagerkontrolle
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchen- und Serviceteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.

Was du mitbringst

• Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Patissier/Patissière oder vergleichbare Qualifikation
• Berufserfahrung in der Patisserie, idealerweise in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
• Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Desserts, Torten und Feingebäck
• Sorgfältige, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein (HACCP-Kenntnisse)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Sinn für Ästhetik und ansprechende Präsentation von Süßspeisen

Wir bieten

• Kost & Logis frei
• Einzelzimmer mit Bad, Dusche, WC, zum Großteil mit eigener Küche, geräumig Doppelzimmer für Pärchen
• Freies WLan
• Kostenlose Nutzung des Fitnessbereichs
• Ermäßigung für Freunde und Familie beim Aufenthalt im Hotel oder am Campingplatz
• 50% Ermäßigung auf die Logis bei unseren Partnerbetrieben von Top Camping Austria
• Freikarten für die TZB, EAB im Winter wie im Sommer
• Vergünstigungen im Skiverleih
• Ausgewogene Kost zu allen Mahlzeiten an unserem Mitarbeiterbuffet
• 5 Tagewoche
• Kinderbetreuung (Kinder von Mitarbeitern jederzeit willkommen)
• Arbeiten in einem erstklassigen Team

Arbeitsort: 6632 Ehrwald

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Bitte sende deine Bewerbung an:

Zugspitz Resort Obermoos 1 6632 Ehrwald

p.brueckner@zugspitz-resort.at https://www.zugspitze-resort.at/