Chef de partie (H/F)

Pour ce poste en CDD minimum de 6 mois, le chef de partie doit posséder un mélange de compétences techniques et relationnelles :

• Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation, connaissance approfondie des produits et des recettes.
• Capacité à organiser et planifier le travail, à gérer le stress et à communiquer efficacement avec son équipe et ses supérieurs.
• Créativité culinaire et sens du détail pour garantir la qualité et l'esthétique des plats.
• Encadrement des commis : superviser, former et répartir les tâches des assistants de sa section.
• Il ou elle veille à faire respecter les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité en cuisine.