SENIOR COST CONTROL (Restaurant)

Your tasks

• Melakukan monitoring, analisis, dan kontrol terhadap biaya operasional (food, beverage dan non-food)
• Melakukan pencatatan dan rekonsiliasi stok bahan baku, barang jadi, serta peralatan pendukung
• Bekerja sama dengan tim Purchasing, Kitchen, dan Finance untuk memastikan harga dan penggunaan bahan sesuai standar
• Membuat laporan Cost Control (harian, mingguan, atau bulanan) serta memberikan rekomendasi efisiensi
• Mengontrol Waste, spoilage, dan variance antara stok fisik dengan laporan sistem
• Membantu dalam perencanaan anggaran dan evaluasi biaya operasional

Mampu memonitoring, menganalisa, menginvestigasi inventory stock

Requirements

Kualifikasi

• Pendidikan Min. D3/S1 Akuntansi atau Jurusan terkait
• Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Cost Control, khususnya di industri F&B
• Memahami prinsip akuntansi biaya dan manajemen inventori
• Terampil menggunakan Microsoft Excel/Spreadsheet/software akuntansi & sistem POS ESB
• Teliti, analitis, jujur serta mampu bekerja secara tim maupun mandiri
• Mampu bekerja dengan deadline

Skills:

• Teamwork
• Financial Report Audit
• Cost Control
• Internal Audit
• Budget Management
• Financial Analysis
• SAP
• Financial Statements
• Accounting
• Financial Management