OPERATOR LA FABRICAREA PRODUSELOR FAINOASE
Vereist:AI
- Vei invata retetele de panificatie si le vei respecta in cadrul procesului de productie
- Vei completa in mod corect documentele care tin de procesul tehnologic
- Vei fi responsabil de selecƫia de reţete nomenclator divizor şi te vei asigura de corelaţia între ce ai selectat pe divizor şi ce se divizează pe linie
- Vei urmări alimentarea cu aluat a buncărelor maşinilor de divizat şi vei verifica ritmic greutatea bucăţilor de aluat
- Vei răspunde de reglarea maşinii de modelat rotund