KUHAR/ICA - M/Ž

Vereist:AI

KUHARJI, poskusno delo 6 mesecev, Nedoločen čas , polni delovni čas, 40, PRIPRAVLJANJE ŽIVIL TER KUHANJE OBROKOV IN DIETNIH OBROKOV PO NAROČILU.

  • STREŽBA HRANE,
  • SKRB ZA KAKOVOSTNO IN NEOPOREČNO PRIPRAVLJENO HRANO,
  • ČIŠČENJE POSODE, PRIPOMOČKOV IN PROSTOROV ZA PRIPRAVO HRANE,
  • PRIPRAVA OBROKOV ZA SERVIRANJE IN DOSTAVO TER KONČNA KONTROLA PRED IZDAJO OBROKOV,
  • GOSPODARNO RAVNANJE Z DELOVNIMI SREDSTVI,
  • PO POTREBI VODENJE IN ORGANIZACIJA DELA V IZMENI,
  • SODELOVANJE PRI NABAVI MATERIALA IN IZDELKOV,
  • VODENJE POTREBNE GOSTINSKE IN PROIZVODNE DOKUMENTACIJE,
  • UPOŠTEVANJE PRAVIL OZ. ZAHTEV ZDRAVSTVENE INŠPEKCIJE ZA PRIPRAVO VZORCEV HRANE,
  • IZVAJANJE HIGIENSKEGA REŽIMA V IZMENI,
  • IZVAJANJE VSEH NALOG, KI JIH NALAGA HACCP SISTEM,
  • DELA PO NAVODILU PREDSTOJNIKA/ZASTOPNIKA USTANOVE ALI DRUGE POOBLAŠČENE OSEBE.

, , dvoizmensko