Commis de Cuisine (H/F)

SASU MAISON DU HAUT SALAT· Ariège· EURES· gepubliceerd op 08-07-2026
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Entreprise : SASU MAISON DU HAUT SALAT

Situé au cœur des Pyrénées Ariégeoises, notre hôtel-restaurant Maison du Haut Salat recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe.

Poste à pourvoir immédiatement.

  • Vos missions :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des services du midi et du soir.

Vos principales missions seront les suivantes :

  • Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, découpe, taillage des légumes, viandes et poissons).
  • Préparer les entrées, plats froids et desserts.
  • Participer à la préparation et à l'envoi des plats chauds.
  • Effectuer les cuissons selon les consignes du Chef.
  • Assurer la mise en place avant chaque service.
  • Dresser les assiettes dans le respect des standards de qualité.
  • Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
  • Participer à la gestion des stocks.
  • Effectuer la plonge et assurer le nettoyage du matériel, des équipements et des locaux.
  • Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Maintenir un poste de travail propre et organisé.
  • Participer au bon fonctionnement général de la cuisine et effectuer toute tâche nécessaire au bon déroulement des services.
  • Profil recherché :
  • Vous êtes motivé(e), dynamique et rigoureux(se).
  • Vous appréciez le travail en équipe.
  • Vous savez travailler dans un environnement rythmé.
  • Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et avez le sens du détail.

Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les candidatures de personnes sérieuses et motivées seront étudiées. Conditions Contrat : CDI de préférence (CDD possible selon le profil). Durée : 39 heures par semaine. Horaires : travail en coupure (services du midi et du soir), incluant les week-ends et jours fériés selon le planning. Rémunération : à partir de 2 250 € brut mensuel (soit environ 1 750 € net), évolutive selon l'expérience et les compétences. Repas fournis pendant les services. Possibilité d'hébergement pour faciliter votre installation.

*Lieu de travail :

Maison du Haut Salat 1 Avenue de la Barraqué 09140 SEIX (Ariège)

Prise de poste : immédiate.