Zelfstandig Werkend Kok

Over het bedrijf

• RCN wordt aanbevolen met een 8.5
• Al meer dan 70 jaar ervaring in gastvrijheid
• Onvergetelijk voor jong en oud

RCN de Schatberg is een van de grootste en meest veelzijdige vakantieparken van Nederland, gelegen in Sevenum, Limburg. Met meerdere horecalocaties en een groot aantal gasten is het een levendige werkomgeving waar horeca, recreatie en gastvrijheid samenkomen. De teams horeca, recreatie, receptie, schoonmaak, techniek en groen zorgen samen het hele jaar voor een onvergetelijke vakantiebeleving.

De sfeer op het park is gemoedelijk en vertrouwd. Je doet het echt samen, je kunt op elkaar rekenen en je mening doet er toe. Er is altijd wel iets gezellig te doen en je werkt in een team waar jouw vakmanschap elke dag zichtbaar is.

Taken

De keuken is jouw domein. Bij RCN de Schatberg in Sevenum ben jij de spil van het keukenteam: jij houdt het overzicht, motiveert je collega's tijdens de spits en zorgt dat er elke dag iets lekkers op tafel komt, op een van de grootste en meest levendige vakantieparken van Nederland.

• Wat ga je doen?
• Wie zijn wij?
• Wat vragen wij?
• Wat bieden wij jou?

Jij zorgt dat de keuken draait zoals het hoort. Je bewaakt de mise en place, stuurt collega's aan tijdens drukke momenten en houdt de rust ook als het hectisch is. Je bereidt koude en warme gerechten en desserts, houdt de HACCP-regels na en denkt mee over de menukaart, inclusief een lokale specialiteit die jaarlijks in overleg wordt vernieuwd.

Tijdens de drukste momenten in het hoogseizoen houd jij het hoofd koel en het overzicht. Je werkt nauw samen met het horecateam en weet dat kwaliteit en efficiency hand in hand gaan. Jouw vakkennis en ideeën worden hier gewaardeerd en er is ruimte om die ook echt in te brengen.

Vereisten

• Je hebt leidinggevende ervaring, bij voorkeur in de...

Overig

Zelfstandig Werkend Kok RCN de Schatberg, Sevenum - Limburg 32 - 38 uur | € 2.422 tot € 3.215 per maand | Sevenum, Limburg