Chef de Partie Lunch

Vacature chef de partie lunch bij Pllek Amsterdam

Vacature chef de partie lunch Amsterdam voor vanaf 32 uur per week, salaris conform cao

Voelt de keuken als jouw tweede thuis?

Krijg jij energie van meedraaien in een groot team en pak je graag overal mee aan? Dan moet je even opletten! Bij Pllek zoeken we namelijk een hulpkok voor ons keukenteam.

Wie zijn wij

Pllek is al meer dan 14 jaar dé hangout van de NDSM. Buiten chillen met uitzicht op de stad en het IJ, binnen in onze chillhoek, of heerlijk dineren aan tafel: bij ons kan het allemaal. We hebben een groot terras en genoeg plek binnen, en dat betekent dat het soms flink druk kan zijn en dat er veel monden gevoed moeten worden. Daar hebben we gelukkig een grote keuken voor. Diners, borrelhappen, grote groepen en bbq's komen er allemaal vandaan: eerlijke, seizoensgebonden gerechten zonder poespas, gemaakt met liefde, zodat iedereen met een gevulde buik weer naar huis gaat. En daar hebben wij jou voor nodig! Feel good food

Wie ben jij

• Je hebt ruime ervaring in een professionele keuken, bijvoorbeeld als zelfstandig werkend kok of chef de partie
• Je hebt bij voorkeur een koksopleiding afgerond
• Je bent verantwoordelijk voor je eigen gedeelte van de keuken tijdens de lunch
• Je zorgt samen met het team voor een goede mise-en-place en een vlotte lunchservice
• Je houdt overzicht, stelt prioriteiten en blijft rustig tijdens drukke momenten
• Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van de gerechten
• Je werkt zelfstandig, netjes en georganiseerd
• Je helpt minder ervaren collega's en leerlingen waar nodig op weg
• Je denkt graag mee over gerechten en de dagelijkse organisatie van de keuken
• Je werkt volgens de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsregels
• Je communiceert goed in het Nederlands en/of Engels
• Je bent voornamelijk overdag en in het weekend beschikbaar

Wat bieden wij

• Een salaris passend bij je leeftijd en ervaring, confor...