Hulpkok

Voor een gezellige horecazaak zijn we op zoek naar een gemotiveerde en enthousiaste hulpkok die de chef-kok ondersteunt bij de dagelijkse werking van de keuken. Ervaring is mooi meegenomen, maar vooral je motivatie, inzet en enthousiasme zijn belangrijk.

Jouw taken:

• Je staat mee in voor de mise-en-place en bereiding van gerechten aan de hand van recepten en afspraken.
• Je helpt bij het opvolgen van de voorraad en signaleert tijdig eventuele tekorten.
• Je controleert de geleverde producten op kwaliteit en hoeveelheid.
• Je ondersteunt de chef-kok bij de voorbereiding en bereiding van de gerechten.
• Je zorgt voor een verzorgde presentatie en dressering van de borden.
• Je werkt volgens de geldende procedures en hebt aandacht voor hygiëne en voedselveiligheid.
• Je controleert de versheid en kwaliteit van de voedingsmiddelen.
• Je helpt mee om de dagelijkse werking van de keuken vlot te laten verlopen.
• Je denkt mee over efficiënt werken en hebt oog voor kwaliteit en rendabiliteit.
• rvaring in een keuken is een pluspunt, maar geen vereiste. Motivatie en leergierigheid zijn voor ons minstens zo belangrijk.
• Je bent nauwkeurig en hebt oog voor detail.
• Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed binnen een team.
• Je bent flexibel en stressbestendig, ook tijdens drukke momenten.
• Je werkt gestructureerd en houdt het hoofd koel.
• Je bent gemotiveerd, enthousiast en hebt passie voor de horeca.
• Je hebt respect voor de regels rond hygiëne en voedselveiligheid.