Chef-kok

Taakomschrijving:

• Bedenken en ontwikkelen van recepten en menu's, inclusief de presentatie ervan.
• Inplannen en aansturen van het keukenteam.
• Checken op hygiëne en voedselveiligheid.
• Maken van sauzen en vleesbereidingen.
• Bereiden van gerechten aan de warme en koude kant.
• Reeds opgedane ervaring en/of koksopleiding is zeker een pluspunt.
• Je kunt zelfstandig en in teamverband werken.
• Je werkt zorgvuldig.
• Kennis van het Frans is een pluspunt.