Charqueador de carnes Urgente - Charqueador de carnes

Importante empresa ubicada en Ricaurte se encuentra en búsqueda Charqueador de carnes con mínimo 6 meses en funciones charqueo.

Funciones

• Limpieza, despiece y perfilado de cortes de carne de cerdo - res – pollo.
• Apoyar la recepción e inspección de carnes (calidad y trazabilidad).
• Gestionar almacenamiento y rotación en cuartos fríos (conservación, inventarios).
• Apoyar la aplicación de ácido láctico y el plan HACCP.
• Controlar el inventario interno de materia cárnica para la programación.

Horarios: Lunes a sábado de 06:00 am a 1:00 pm, Salario: $1.750.905+Aux transporte + Todo lo de ley. -Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media años de experiencia