Забойщик

На постоянную работу в цех убоя по переработки мяса требуется забойщик-жиловщик. Обязанности: убой животных и первичная разделка туш (снятие шкуры, нутровка, распил на отрубы); сортировка мясо по сортам и зачистка отруба до товарного вида; при необходимости формировать порции или полуфабрикаты; контролировать качество сырья и готовой продукции, фиксировать отклонения; готовить, затачивать и дезинфицировать инструмент, поддерживать чистоту рабочего места; строго соблюдать технику безопасности и использовать средства индивидуальной защиты.

Требования

наличие мед.книжки

Общее образование; Опыт: 0 лет