R&D Supervisor (bakery) (ปฏิบัติงานโรงงาน จ.สมุทรสาคร)

1. คิดค้น ออกแบบ ปรับปรุงและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ กลุ่มผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ขนมเค้ก ขนมปัง
2. จัดทำเอกสารที่เกี่ยวกับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของระบบคุณภาพของบริษัท รวมถึงศึกษาอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์
3. คำนวณต้นทุนเบื้องต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์
4. ให้คำแนะนำในการพัฒนาสูตร และแนวทางการทดลองเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ ต่อผู้บังคับบัญชา
5. จัดทำรายงานผลการทดสอบ และวิจัยพัฒนาผลิตภัณฑ์ เสนอผู้บังคับบัญชา
6. สื่อสารและประสานงานกับทีมงานและผู้ที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานที่ได้รับมอบหมายบรรลุตามวัตถุประสงค์
7. งานอื่นๆที่ได้รับมอบหมาย

Qualifications: จบการศึกษาระดับปริญญาตรี สาขาอาหารและโภชนาการ , วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร , วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ , คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์งานด้านวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ อย่างน้อย 1 ปี มีความรู้ความสามารถในการทำเบเกอรี่ , ขนมปัง , ขนมเค้ก มีไหวพริบ กระตือรือร้น มีความคิดสร้างสรรค์ และมีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน มีภาวะผู้นำ มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี และสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพต่างๆ เช่น GHP HACCP