Sous Chef

Over het bedrijf

Een nieuwe locatie. Een nieuwe brigade. Een kans om te groeien.

Er staat iets te gebeuren in Den Haag.

Bouillon d’breidt uit en achter de schermen bereiden we een nieuwe opening voor. Waar precies? Dat houden we nog even voor ons. Maar we zijn alvast op zoek naar de mensen die dit avontuur samen met ons willen aangaan.

Een nieuwe Bouillon. Een nieuwe uitdaging. Misschien jouw volgende stap.

Taken

Voor onze nieuwe keuken zoeken we een Sous Chef met ambitie, karakter en leiderschap.

Iemand die niet alleen sterk is achter de pass, maar ook begrijpt wat er nodig is om een team iedere dag beter te maken.

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Head Chef. Je bewaakt de kwaliteit, houdt overzicht tijdens drukke services en zorgt ervoor dat de keuken als één geheel functioneert.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, durft verantwoordelijkheid te nemen en weet precies wanneer je moet aansturen en wanneer je zelf moet aanpakken.

Vereisten

Wie zoeken wij?

• Een ervaren kok die klaar is voor een leidinggevende rol of al ervaring heeft als Sous Chef.
• Iemand met een scherp oog voor kwaliteit, presentatie en consistentie.
• Een natuurlijke leider die collega's weet te motiveren en te ontwikkelen.
• Een organisatorisch sterke professional die rust brengt tijdens piekmomenten.
• Een teamspeler met ambitie om samen met Bouillon verder te groeien.

Wat wij bieden

Waarom deze kans bijzonder is Je bent vanaf het begin betrokken bij de opbouw van een nieuwe keuken. Je werkt nauw samen met de Head Chef, helpt een nieuwe brigade vorm te geven en krijgt de ruimte om jezelf verder te ontwikkelen als leidinggevende.

Geen gespreid bedje, maar een kans om echt iets neer te zetten.

Sollicitatie

Solliciteer en bouw mee aan Bouillon D’Den Haag.