Chefkok

Over het bedrijf

Bouillon d’ breidt uit. Na Amsterdam zetten we onze volgende stap in Den Haag. Achter de schermen werken we aan iets bijzonders. De exacte locatie houden we nog even geheim, maar één ding kunnen we alvast verklappen: we zoeken een Head Chef die vanaf het eerste moment het verschil wil maken.

Taken

Dit is geen keuken die je overneemt. Dit is een keuken die je helpt neerzetten.

Als Head Chef krijg je de kans om een nieuw keukenteam op te bouwen, de culinaire kwaliteit te bewaken en samen met het management de basis te leggen voor een succesvolle opening.

Vereisten

Je begrijpt dat een sterke keuken draait om meer dan goed koken. Het gaat om structuur, snelheid, consistentie, kostenbewustzijn en vooral om mensen. Je weet hoe je een team inspireert, hoe je kwaliteit bewaakt tijdens drukke services en hoe je van een groep individuen één sterke brigade maakt.

Wie zoeken wij?

• Een ervaren Head Chef met natuurlijk leiderschap en een sterke operationele achtergrond.
• Iemand die overzicht houdt, ook wanneer de keuken op volle capaciteit draait.
• Een chef die kwaliteit, efficiëntie en rendement moeiteloos weet te combineren.
• Een echte team builder die medewerkers opleidt, motiveert en laat groeien.
• Een ondernemende persoonlijkheid die energie krijgt van het opbouwen van iets nieuws.

Wat wij bieden

Waarom deze kans bijzonder is Je stapt niet in een bestaande organisatie met ingesleten gewoontes. Je krijgt de kans om vanaf de voorbereidingsfase mee te bouwen aan een nieuwe Bouillon-vestiging. Van het samenstellen van je brigade tot het creëren van een sterke keukencultuur.

Sollicitatie

Ben jij klaar om als Head Chef jouw stempel te drukken op de volgende stap van Bouillon?

Solliciteer en ontdek wat er in Den Haag staat te gebeuren.

Overig

De locatie? Nog even geheim. De ambitie? Glashelder.