Floormanager

Over het bedrijf

Met op de achtergrond een prachtig uitzicht op de Reeuwijkse Plassen zorgt Restaurant ‘t Reeuwijkse Hout iedere dag voor de beste versproducten om onze gasten te verrassen. Wij serveren onder anderen klassieke gerechten als een malse saté, flinterdunne carpaccio of een heerlijke seizoenssoep. Restaurant ‘t Reeuwijkse Hout staat voor aandacht en kwaliteit. Gewoon goed en lekker eten. Een bord waar de aandacht vanaf spat. Culinair betekent voor ons dan ook niet zozeer ‘kostbaar en complex’, maar vooral de aandacht die aan een gerecht besteed is. Die aandacht is bij ons altijd het belangrijkste.

Over Axivate Horeca Group Welkom bij Axivate Horeca Group, een snelgroeiende horecagroep met verschillende karaktervolle concepten in en rondom Utrecht.

Wat begon met een zaak in Bilthoven in 2015, is uitgegroeid tot een groep met inmiddels 19 horecazaken en een eigen brouwerij. Onder Axivate vallen bekende concepten zoals Bar Patine, Stadskasteel Oudaen, Paviljoen ‘t Reeuwijkse Hout, Restaurant Rust Wat en Buitenplaats Slangevegt.

Achter deze locaties staat een sterke organisatie die zorgt voor ondersteuning, ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden. Zo werk je bij iedere locatie in een unieke zaak, met de voordelen van een grotere horecagroep.

Taken

Ter aanvulling van ons team zijn wij op zoek naar een Floormanager!

In deze rol ben je verantwoordelijk voor de operationele aansturing van het team in ons sfeervolle restaurant en eventuele aanvullende diensten. Daaronder valt het plannen, regelen, en bijsturen van de medewerkers in de werkuitvoering. Je werkt mee in de bediening en geeft leiding aan het team.

Verantwoordelijkheden

• Je werkt samen met je team in de bediening (opnemen van bestellingen, serveren van wijnen en gerechten, afmaken van de gerechten aan tafel, opmaken van de rekening en afrekenen met gasten, e.d.)
• Je geeft daarnaast ook leiding aan de medewerkers bediening
• Je begeleid, motiveert, stimuleert en coacht medewerkers in het werk
• Je ziet toe op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden en vangt vragen en of klachten van klanten op en handelt deze af
• Je zorgt dat de kwaliteit van het werk hoog is en dat alle Arbo- hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP, persoonlijke beschermingsmiddelen e.d.) worden gehandhaafd
• Op basis van jouw ervaringen en suggesties van gasten doe je voorstellen aan je leidinggevende voor verbeteringen/ veranderingen.

Vereisten

Dit is een functie waarin wij verwachten dat je gastgericht bent ingesteld. Je haalt iedere dag weer het beste uit jezelf en bent pas tevreden als alles op rolletjes loopt en onze gasten een fantastische ervaring hebben gehad.

Wat wij bieden

Wat bieden wij?

• Een omgeving met heel veel gezellige collega’s en werken op een top locatie
• De zekerheid van werken bij een grote organisatie maar de gezelligheid van een familiebedrijf
• Een baan met veel flexibiliteit en diversiteit
• 20% personeelskorting wanneer je in je vrije tijd bij een van onze zaken komt eten of een drankje komt doen
• Ontwikkelmogelijkheden in de vorm van trainingen en opleidingen
• Pensioen bij pensioenfonds PHenC
• Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.