Chef Repostero
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ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO CHEF REPOSTERO.
REQUISITOS:
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín
- Experiencia: 3 a 5 años en desarrollo de productos de panadería y repostería.
FUNCIONES:
- Elaborar repostería y panadería para nuestras sucursales.
- Preparar productos conforme a recetas estandarizadas, cuidando sabor, presentación y calidad.
- Apoyar en el desarrollo y mejora de recetas, especialmente en repostería italiana (preferente).
- Cumplir con los volúmenes de producción establecidos, respetando tiempos y planeación.
- Garantizar el correcto manejo de insumos, control de mermas y aprovechamiento de materias primas.
- Mantener orden, limpieza y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Tener disponibilidad para moverse entre sucursales cuando la operación lo requiera.
OFRECEMOS:
- Sueldo: $14,000 netos mensuales+PL + PROPINAS
- HORARIO DE MATUTINO L-S
- DOMINGOS DESCANSO
- Ubicación: Col.Roma Norte
INTERESADOS POSTULARSE POR ESTE MEDIO.
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 38 años
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero