Chef de Rang | Knokke | voltijds

Taken

Als Chef de Rang assisteer de maître d'hôtel en speel je een sleutelrol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van onze zaalservice. Jouw rol:

• Het aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- of rijleiders), inclusief het geven van heldere instructies.
• Een efficiënte werkverdeling en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
• Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel – jij bent een ambassadeur van stijl en professionaliteit.
• De volledige mise-en-place van de zaal, het dienstmateriaal en de bediening verzorgen.
• Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig én zelf de handen uit de mouwen steken.
• Klantgericht handelen: alert op de wensen van de gast en snel anticiperen op noden.
• Ervaring als eerste rangkelner
• People manager met stijl en structuur
• Tweetalig NL/FR + goede kennis Engels
• Affiniteit met digitale tools
• Diplomatisch, georganiseerd en gastgericht
• Oog voor detail, uitstraling en kwaliteit

Overig

Voor een hotel in regio Knokke zijn wij op zoek naar een chef de rang.